はじめに｜高松で“できたてカカオ”に出会う休日

旅の途中でふと立ち寄ったカフェで、思いがけず心がほどける瞬間があります。ジャラク コーヒー＆カカオは、そんな時間を届けてくれる高松の隠れ家のようなお店。香ばしいカカオの香りと、木のぬくもりに包まれた空間で、“できたてのチョコレート”を味わえる特別な場所です。カフェで一息つくだけでなく、店内の工房ではチョコレートづくりの様子を間近に見られるのも魅力。チョコドリンクや生菓子をゆっくり味わいながら、カカオの深い世界に浸るひとときは、旅の思い出をより豊かにしてくれます。高松で過ごす休日に、五感で楽しむ“カカオ体験”を。

店舗の場所と外観・内装

林町本店｜香ばしい香りが迎える“カカオ工房カフェ”

高松市林町にある本店は、白と木の温もりが調和した落ち着く空間。扉を開けた瞬間、カカオの香りに包まれます。旧ベーカリーをリノベーションした店内は、シンプルながらも居心地がよく、ガラス越しにチョコづくりの工程を眺められるのが特徴。焙煎の音や香りを感じながら、ゆったりとした時間を過ごせます。

高松オルネ店｜街なかで味わう“小さなBean to Bar体験”

もう一つの拠点、高松オルネ店（北館1F）は、観光や買い物の合間に立ち寄りやすいテイクアウトカフェ。チョコドリンクや焼き菓子を気軽に楽しめ、本店の世界観をコンパクトに再現しています。白を基調とした清潔感のある内装で、通勤やおでかけ途中の休憩にもぴったりです。

アクセスと立地の魅力

林町本店の最寄りは琴電長尾線・元山駅。駐車場も完備。10:00〜18:00の営業で、午後のカフェ時間に最適です。オルネ店は高松駅からすぐの便利な立地。静かな本店と街なかの支店、2つの空間でジャラクのチョコレート体験を楽しめます。

参考：https://jalak-yumex.net/pages/shop?

カフェメニュー｜チョコドリンクとスイーツで“カカオ時間”

とろける香りに包まれるチョコレートドリンク

ジャラクのカフェでまず味わいたいのが、看板メニューのチョコレートドリンク。一口含むと、カカオの豊かな香りとやさしい甘さが広がります。Bean to Barならではの深みのある味わいで、砂糖控えめでもしっかりとした満足感。ホットはもちろん、アイスも人気で、季節を問わず楽しめます。香り高い自家焙煎コーヒーとの飲み比べもおすすめです。

カカオを主役にした贅沢スイーツ

ショーケースには、店頭限定の生菓子が並びます。とろりと濃厚なカカオプリンや、しっとり焼き上げたチョコレートケーキは、いずれも手づくりの優しい味わい。口に運ぶたびに、カカオの香ばしさと果実のような酸味がふわっと立ち上がります。小さなボンボンショコラも人気で、ひと粒ごとに異なるカカオの個性を感じられるのが魅力です。

軽食で楽しむ“午後のチョコ時間”

林町本店では、カレーやパスタなどのランチメニューも提供しています。食事のあとにチョコドリンクを合わせれば、食後のデザートタイムまでが一つの流れに。忙しい日常の中でも、ここでは自然と“ゆっくり味わう時間”が生まれます。カカオの香りに包まれながら、心までほどけていくようなひととき。甘すぎず上質な大人の休憩時間を過ごすことができます。

店内製造の“できたて”Bean to Bar体験

工房から広がる、カカオの香り

ジャラクの魅力は、カカオ豆からチョコレートが生まれる瞬間を間近で感じられること。店内の一角には小さな工房があり、焙煎や練り上げ、テンパリングなどの工程がすべてこの場所で行われています。ガラス越しに職人の手元をのぞくと、豆が艶のあるチョコレートへと変わっていく様子が見え、まるで“食のアトリエ”に迷い込んだような感覚に。香ばしいロースト香が店内いっぱいに漂い、五感が一気にカカオ色に染まります。

インドネシア産カカオへのこだわり

ジャラクでは、インドネシア産カカオのみを厳選して使用。火山性の豊かな土壌で育った豆は、苦味が穏やかで果実のような香りを持ちます。砂糖も自然な甘みの素焚糖や椰子花蜜を使用し、添加物を一切使わない“素材だけのチョコレート”を追求。余計な味を重ねないからこそ、カカオ本来の個性がダイレクトに伝わります。

“パキッ”から始まる体験の余韻

出来たてのチョコレートを割ると、澄んだ音が響く「パキッ」という瞬間が訪れます。鼻先に立つ焙煎香、口の中でゆっくりと溶けていく果実味、そしてほんのりビターな余韻。ジャラクのBean to Barは、単なるスイーツではなく、カカオが持つ生命力を味わう体験そのものです。ここでしか出会えない“できたて”の贅沢を、ぜひその場で感じてみてください。

香川土産＆旅行の立ち寄りスポットとして

おみやげにぴったりな“食べるカカオ”

ジャラクのチョコレートは、旅の記憶をそのまま閉じ込めたような香川発のBean to Barチョコレート。人気の板チョコは、産地ごとに味わいが異なるシングルオリジンタイプで、果実のように華やかな香りや、ナッツを思わせるまろやかさなど、個性豊かなラインナップがそろいます。ボンボンショコラや焼き菓子も人気で、見た目の美しさも贈り物にぴったり。ひと口ごとに、職人の丁寧な手仕事とカカオの奥深さが感じられます。

高松観光の合間に立ち寄りたいオルネ店

高松駅直結の高松オルネ店（北館1F）は、旅行者や出張客にも便利な立地。ショッピングや移動の途中に立ち寄れる小さなカフェスペースで、チョコドリンクやスイーツをテイクアウトできます。天候に左右されずに立ち寄れるので、観光の締めくくりや、旅の途中のちょっとした休憩にもおすすめです。

遠方でも味わえる安心のオンラインストア

香川まで行けない方には、公式オンラインショップでの購入も人気。自宅にいながら、高松の香りをまとったジャラクのチョコレートを楽しめます。パッケージも上品で、ギフトにも最適。店舗のあたたかい雰囲気と同じように、“人の手でつくる温もり”が伝わるチョコレート体験を、全国どこからでも味わうことができます。

おすすめ商品とギフト提案

商品ラインナップ

それぞれの特徴

ジャラクガナッシュ（生チョコ）

ジャラクのBean to Barチョコレートを贅沢に使った、なめらかな口どけのガナッシュ。インドネシア産カカオ豆を丁寧に焙煎・精製し、そこに生クリームとバターを加えることで、リッチでやさしい味わいに仕上げています。手土産や贈り物にぴったりなサイズ感で、冷蔵で届くため、ひんやりとした食感も楽しめます。

ボンボンショコラ 6個入り

6つの異なる味が楽しめる、華やかな一粒チョコレートの詰め合わせ。ベリーの酸味が爽やかな【アムール】、沖縄の塩が香る【塩キャラメル】、香ばしい【アーモンドキャラメル】、人気の【ピスタチオ】など、色・香り・食感が一粒ずつ異なります。見た目にも美しいチョコレートは、特別なギフトにぴったり。インドネシア産カカオの奥深さと素材の妙が詰まった逸品です。

 

商品一覧を見る https://jalak-yumex.net/collections/chocolate

まとめ｜“香川のカカオ時間”を旅の記憶に

ジャラク コーヒー＆カカオは、高松でBean to Barチョコレートを五感で体験できる特別な場所です。静かな林町本店では、焙煎の香りに包まれながら過ごすカフェ時間を。駅近のオルネ店では、旅の合間に気軽にテイクアウトを。どちらも、“できたてのカカオ”に触れられる香川ならではの小さな贅沢です。板チョコやボンボンショコラはおみやげにもぴったりで、公式オンラインショップなら遠方からでも購入可能。高松の空気とともに、心をやさしく満たすチョコレートの余韻を、ぜひあなたの日常にも持ち帰ってみてください。

情報源URL

1. 店舗紹介（公式）：住所・営業時間・臨休・店頭限定生菓子、カレー/パスタ、内装テイスト、オルネ店の情報
   https://jalak-yumex.net/pages/shop ジャラク コーヒー＆カカオ
   
   

2. 公式トップ（ブランド・製法・カフェ併設の説明）
   https://jalak-yumex.net/ ジャラク コーヒー＆カカオ
   
   

3. 設計解説（内装コンセプト／ガラス越しに工程が見える）
   https://www.world-architects.com/en/environmental-planning-studio-tokyo/project/jalak-coffee-and-cacao-takamatsu World-Architects
   
   

4. 食べログ（アクセス目安／駐車情報の補足として参照）
   https://tabelog.com/kagawa/A3701/A370101/37010482/ 食べログ
   
   

5. 高松オルネ（施設側のショップページ）
   https://takamatsu-orne.jp/shop/detail/2011190000?tenant_cd=2011190000 タカマツオルネ
   
   

6. Instagram（営業時間表記の補強／最新告知確認用）
   https://www.instagram.com/jalakcoffee.cacao/ Instagram