コーヒーとカカオの専門店「ジャラク コーヒー&カカオ」こだわりの焼き菓子とコーヒーを、一つの箱に。
ひとつひとつの味わいをゆっくり楽しむ、特別なひと時をお届けします。
ジャラクのBean to Barチョコレートは、インドネシア バリ島産100%のカカオ豆と、身体に優しい砂糖（素焚糖など）から作っています。現地に訪れ、実際に目で見た高品質のカカオ豆を直接輸入しています。
ジャラクのコーヒーは、精製や乾燥工程の基準を満たした、インドネシア産の手摘み収穫された完熟豆。欠点豆を丁寧に取り除いた、バリ・アラビカのスペシャリティコーヒーです。
大切な方への贈り物にはもちろん、ご自宅でのくつろぎの時間にもおすすめです。
※クッキー、フィナンシェ、ドリップバッグの種類はお好みでカスタムいただけます。
【くるみブラウニー】3個
カカオ豆の焙煎からチョコレートの精製までこだわった、ジャラク コーヒー&カカオのオリジナルの「bean to bar（ビーントゥバー）のチョコレート【素焚糖】カカオ70％」を生地に練り込んだブラウニー。 ブラウニーはふわっとやわらかく、子どもからご年配まで食べやすい食感。
【クッキー】2個
ジャラク コーヒー&カカオの店内で焼き上げているオリジナルのクッキー。
材料はバター、薄力粉、砂糖など、余計なものは加えず、厳選した素材でシンプルに焼き上げたクッキーです。 たっぷりなバターでほどよいサクサク食感。
※「カカオ」「エスプレッソ」「ピスタチオ」「チョコチップ」の4種から合計2個お選びください
【フィナンシェ（ラズベリーカカオ・貴腐ワインレーズン）】3個
アーモンドと焦がしバターの香ばしさと、表面はサクッと中はしっとりとした食感が特徴です。
《ラズベリーカカオフィナンシェ》
アーモンドと焦がしバターの香ばしさにチョコレートの芳醇な香りと味をコラボレーション。濃厚な味の中で、ラズベリーの酸味がアクセントになっています。
コーヒーはもちろん、ワインやシャンパンにも合います。
《貴腐ワインレーズンフィナンシェ》
貴腐ワインとは、貴腐菌が付いた糖度の高い貴腐ブドウを材料に作られたワインのこと。独特な芳香と凝縮された甘さを持つ希少価値の高いワインです。バター香ばしさと貴腐ワインの独特の芳香のコラボレーションをお楽しみください。
コーヒーや紅茶はもちろん、ワインやシャンパンにも合います。
バレンタインの贈り物や手土産にもおすすめ。
※「ラズベリーカカオフィナンシェ」「貴腐ワインレーズンフィナンシェ」の2種から合計3個お選びください
【ドリップバッグ（バリ・アラビカ）】2袋
インドネシアで栽培されたコーヒー豆のドリップバッグコーヒー。
ご自宅やオフィスでも、手軽に本格カフェの味わいをお楽しみいただけます。
《深煎り》
酸味を抑え、しっかりとした苦味と濃厚なコクを引き出した一杯。
ミルクとの相性も抜群で、カフェオレやカフェラテで楽しみたいときにもおすすめです。
《中煎り》
心地よい酸味と控えめな苦味が特長。コーヒー豆本来の風味を感じられる透明感のある味わいです。
ブラックで味わえば、インドネシア産ならではのクリーンな酸味とマイルドなボディのバランスの良さを存分にご堪能いただけます。
※「深煎り」「中煎り」の2種から合計2袋お選びください
| 原材料名 |
【くるみブラウニー】バター（国内製造）、卵、砂糖、チョコレート、赤糖、小麦粉、くるみ、生クリーム、カカオバター、塩／膨張剤（一部に乳成分・卵・小麦・くるみを含む） |
|---|---|
| 内容量 | くるみブラウニー3個、クッキー2個、フィナンシェ3個、ドリップバッグ2袋 |
| 賞味期限 | 製造より2週間～1年（別途商品に記載） |
| 保存方法 | 直射日光や高温多湿な場所を避けて保存してください。 |
| 栄養成分表示 | 【くるみブラウニー】 1個あたり（推定値） 熱量 154kcal、たんぱく質 1.9g、脂質 9.9g、炭水化物 14.5g、食塩相当量 0.1g 【クッキー（カカオ）】 1包装当たり（推定値） 熱量 509kcal、たんぱく質 5.3g、脂質 28.7g、炭水化物 62.1g、食塩相当量 0.1g 【クッキー（エスプレッソ）】 1包装当たり（推定値） 熱量 615kcal、たんぱく質 11.8g、脂質 29.2g、炭水化物 76.5g、食塩相当量 0g 【クッキー（ピスタチオ）】 1包装当たり（推定値） 熱量 473kcal、たんぱく質 6.4g、脂質 27.4g、炭水化物 46.1g、食塩相当量 0g 【クッキー（チョコチップ）】 1包装当たり（推定値） 熱量 491kcal、たんぱく質 5.7g、脂質 30.3g、炭水化物 48.2g、食塩相当量 0g 【ラズベリーカカオフィナンシェ】 1個当たり（推定値） 熱量 113kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 6.6g、炭水化物 12g、食塩相当量 0.1g 【貴腐ワインレーズンフィナンシェ】 1個当たり（推定値） 熱量 116kcal、たんぱく質 1.5g、脂質 7.2g、炭水化物 11.5g、食塩相当量 0.1g |
| その他 | 常温でのお届け商品です |
包装について
紙袋（有料）の追加はこちらからご注文下さい★：軽減税率対象
カカオ豆からチョコレートまで一貫製造
インドネシアから届いた生のカカオ豆を使い、焙煎からチョコレートまで全ての製造工程を自社工房で一貫して行っています。
カカオ×砂糖 余計な素材は加えない
bean to barチョコレートはカカオ豆70%が基準で、加えるのは身体にやさしい砂糖だけ。カカオの香りを最大限に引き出しています。
健康と美容 カカオ豆の効果
カカオ豆は食物繊維やミネラルを多く含む健康食品。摂取することで腸内環境を整えたり、抗酸化作用で肌を保護したりする効果があります。
お酒にも合う 大人のチョコレート
ジャラクのチョコレートは甘さ控えめで、ワインやブランデーなどのお酒とも相性がよく、大人が楽しめるチョコレートです。
芳醇なカカオの香り
インドネシアの国営農場で栽培されたカカオ豆は、現地での発酵で香りの軸をつくり、自社工房での焙煎で芳醇な香りに仕上げています。
ジャラクが作り出す身体に優しい
食べた人に感動を与えるチョコレート
インドネシア産カカオ
インドネシアバリ産カカオ豆を使っています。香り豊かでフルーティーな味わいをお楽しみください。インドネシアには大小13000の島々で構成されています。今後日本のお米が産地によって味が違うように、インドネシアのカカオ豆も産地によって香りや味が違います。インドネシアの様々な島々のカカオ豆を提供していきたいと考えています。
希少糖
自然界にわずかしか存在しない希少な糖。糖類ゼロ、カロリーゼロで食後の血糖値の上昇を抑制します。
パームシュガー
ヤシの木の花房液を煮つめて作られた砂糖。ミネラル分が豊富でポリフェノールも含んでいます。
素焚糖
サトウキビが原料でやわらかな甘みが特徴。ミネラルやサトウキビの風味を残したまま焚き上げています。
カカオの香りは人を幸せにする
ジャラク コーヒー&カカオでは、インドネシアの厳選したカカオ豆を使用し、ショコラティエによる7つの工程を経て、香り豊かなチョコレートに仕上げています。
カカオ豆のフルーティな香りとおいしさを最大限に引き出した「本当のカカオの味」を体験してください。