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敬老の日に贈りたい！健康志向な高カカオチョコレートギフト
はじめに｜健康を気遣う“ひと口スイーツ”を贈ろう敬老の日の贈り物は、花や日用品だけでなく、ちょっとした甘いもの...
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乳製品不使用！ヴィーガンでも楽しめるチョコレートとは
はじめに｜乳製品を使わないチョコレートを探しているあなたへチョコレートは大好きだけれど、乳製品が入っていると手...
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チョコレートのカロリーが気になる？太らない楽しみ方のコツ
はじめに｜チョコ好きだからこそ気になる“太る”不安チョコレートを見るとつい手が伸びてしまうけれど、「食べ過ぎた...
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サステナブルなチョコレート選び｜フェアトレードとカカオの未来
はじめに｜チョコレートの裏側にある“物語”を知るチョコレートを手に取るとき、私たちはつい「味」や「パッケージ」...
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ウイスキーに合うチョコレートはどれ？大人の晩酌のお供ガイド
はじめに｜ウイスキーとチョコの相性を知る一日の終わりにグラスを傾けるウイスキー。その豊かな香りや余韻をもっと引...
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コーヒー豆とカカオ豆、何が似ている？香り高い嗜好品の共通点
はじめに｜豆同士がたどる“似た旅路” 朝の一杯のコーヒーに心がほどける瞬間や、チョコレートをひとかけら口にしたと...
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チョコレートの賞味期限はどれくらい？おいしさを保つ保存術
はじめに ― チョコレートの賞味期限が気になるあなたへチョコレートを買ったときに「このまま置いておいて大丈夫か...
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「○○％」は何を意味する？チョコレートのカカオ含有量ガイド
はじめに｜カカオ％に隠された意味とは？チョコレートのパッケージに並ぶ「カカオ70％」や「85％」という数字。見...
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全国で味わうBean to Bar！お取り寄せしたい注目チョコレートを紹介
はじめに｜産地の個性をまるごと楽しむ第一歩カカオ豆を選ぶところからチョコレートの形になるまでを一貫して手がける...
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贈る相手別チョコレートギフト徹底ガイド｜上司から友人まで
はじめに｜贈る相手に合わせた“ちょうどいい”チョコレート選びチョコレートを贈るとき、「どんなものを選べば喜んで...
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